La spiruline est une micro-algue apparue sur Terre il y a 3,5 milliards d’années. Cette cyanobactérie dotée de la capacité de photosynthèse, reconnaissable à sa forme spiralée, est notamment à l’origine de tous les végétaux terrestres. Elle est en effet capable de transformer l’atmosphère en environnement viable, pour tous les organismes ayant besoin d’oxygène pour vivre.
Consommée à travers le monde depuis des millénaires pour ses propriétés thérapeutiques, c’est au début des années 60, au Tchad, qu’une équipe de scientifiques a révélé toutes ses propriétés. Intrigués par l’excellente santé des Kanembous, vivant près du lac Tchad, les chercheurs ont mené une étude afin de comprendre ce phénomène. En effet, les membres de cette tribu ne présentaient aucun signe de carence ou de malnutrition, alors que l’ensemble des pays du Sahel se mourait de faim. Il apparut alors que, depuis des siècles, les femmes récoltent la fameuse spiruline, formant un épais tapis sur les rives du lac. Séchée au soleil, puis consommée sous forme de galettes (les dihés) en période de famine, elle est depuis également consommée quotidiennement dans une sauce locale.
Les tests menés alors parlent d’eux-mêmes : oligo éléments, acides aminés, minéraux, vitamines (A, B, D, E, K), antioxydants, protéines, acides gras essentiels, acides nucléiques… la spiruline est une sorte de super aliment ! Mais elle se révèle aussi très efficace pour la peau… et entre ainsi dans la composition de nombreux cosmétiques.
La spiruline contient en moyenne 60 % de protéines (51-71 % selon le stade physiologique et la période de récolte) pour une digestibilité de 60 % chez l’être humain .
Elle contient également des vitamines A, E, D, B1, B2, B3, B6, B8, K, du bêta-carotène, des minéraux et des oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium, sélénium).
La spiruline n’est ni une plante, ni une algue. Elle est cependant très riche en chlorophylle et en phycocyanine qui sont des pigments qu’on retrouve aussi dans les végétaux. Ces derniers, par leurs propriétés, vont donner à la spiruline une couleur bleu-vert. La phycocyanine est une phycobiliprotéine, association par liaison covalente d’apoprotéines et de pigments de la famille des bilines et pigment accessoire de la photosynthèse dans la spiruline.
Elle contient également des enzymes, dont la plus importante est la superoxyde dismutase (SOD) qui contient du fer.
Enfin, cette cyanobactérie contient les acides gras essentiels oméga 6 et acide gamma-linolénique. Certains aminoacides ne sont présents qu’en faible quantité : acides aminés soufrés (méthionine et cystéine) et la lysine.( Source Wikipedia)
Le zinc, le sélénium ainsi que la Vitamine E présents dans la spiruline procurent des effets assainissant et antioxydants puissants. La vitamine B5, elle, entraîne une résistance des muqueuses et de la peau et, finalement, les acides gamma-linolénique (oméga 6) assurent son élasticité, sa souplesse et sa douceur.
LA SPIRULINE SUR MA PEAU
Vous l’aurez compris, la spiruline est un atout santé… et beauté, la qualité de notre épiderme étant le reflet d’une vie saine et d’une alimentation équilibrée. Mais saviez-vous que la spiruline pourrait aussi s’appliquer directement sur la peau ? Grâce à ses propriétés assainissantes et antioxydantes, elle réunit à elle seule tous les nutriments et oligo éléments dont la peau a besoin pour être ferme, lisse et rebondie ! Purifiante et détoxifiante, elle est également très efficace pour lutter contre les problèmes d’acné et réduit de manière significative les imperfections. Tel un buvard, elle absorbe les impuretés, resserre les pores dilatés, hydrate et nourrit la peau, révélant un teint radieux et uniforme.
UN ANTI-AGE PUISSANT
Si la spiruline est conseillée pour la peau, c’est pour les nombreux antioxydants qu’elle contient. Dès lors que nous respirons, nos cellules subissent ce que l’on appelle un stress oxydatif : l’oxygène que nous absorbons entraîne la création de radicaux libres, responsables du vieillissement de notre organisme. On observe alors une dégénérescence prématurée des cellules et les premiers signes de l’âge apparaissent, comme les rides, les ridules et un relâchement cutané. Si nos cellules produisent naturellement des antioxydants, un apport extérieur est toujours le bienvenu afin de lutter contre ce phénomène.
La spiruline en masque pour la peau est un véritable soin anti-âge. Elle contient notamment l’un des antioxydants les plus puissants connus à ce jour, la phycocyanine, pigment responsable de sa couleur bleu-vert. Plus efficace que les vitamines A, C, D ou E, elle réduit considérablement l’action des radicaux libres et contribue à la protection cellulaire.
Mais la spiruline contient aussi ces vitamines qui, ajoutées au sélénium, au manganèse, au cuivre, au zinc, ainsi qu’aux acides gras polyinsaturés, en font un concentré de nutriments requis pour prévenir le stress oxydant. La peau conserve ainsi toute sa jeunesse !
Équilibre nutritionnel et perte de poids
La spiruline est un véritable avantage pour ceux qui ne prennent pas de viande et qui manquent de minéraux essentiels dans leur alimentation, comme par exemple du fer.
La spiruline est très riche en protéine donc est un coupe faim très efficace,permet également de supprimer le grignotage entre les repas.
Donc si vous voulez perdre du poids, pensez à acheter votre spiruline au plus tôt.
Supplémentation sportive
Les minéraux comme le fer, le zinc et le magnésium sont indispensables pour le maintien des performances sportives chez les athlètes de haut niveau.
Et devinez quoi ? la spiruline est remplie de ces minéraux
Renforcer le système immunitaire et purifier l’organisme
Notre système immunitaire et endocrinien a besoin d’un grand panel de vitamines pour fonctionner correctement. Les vitamines contenues dans la spiruline permettent ainsi de pallier une alimentation carencée voire déséquilibrée. Mieux, leur quantité et leur agencement stimulent notre corps et renforcent nos défenses naturelles.
Vous pouvez démarrer votre journée par un verre d’eau tiède citronnée avec quelques comprimés de spiruline, une excellente association au pouvoir fortement alcalinisant.
Améliore l’endurance et la résistance